香草滋味

二月時去 Winterlicious 選擇了慕名已久的 North 44 Restaurant，餐廳名叫 North 44 因為多倫多的地理位置在 Latitute 44 North (北緯 44 度)。






Appetizers

我們原本吃的是 Winterlicious Menu 中的 $35 Dinner，不過我們 upgrade 至 $45 的 menu，所以 appetizers 的食材比較貴一點。

Foie gras with leeks


忘了是什麼，有 foie gras 加像燒肉的東西？！



Entrees 主菜

Slow braised rabbit
with maple, cream, cider vinegar and root vegetables
第一次吃兔肉，味道跟雞肉沒分別，感覺則像吃鵪鶉，細骨頭太多，吃得我很不耐煩。不過這個煮得肉質太老，而且肉不太入味。


Organic Irish salmon
with scallops, chanterelles, clams, natural reduction and crisp pancetta
很嫩的鮭魚


Desserts 甜品

Apple and fig crumble with cinnamon ice cream and Tahitian vanilla sauce
我喜歡這個 cinnamon ice cream，加上熱熱的 apple and fig crumble 最配了。


Pavlova with winter fruit compote and orange mousse
下面的乾果吃起來像蜜餞



FYI:
North 44 Restaurant
Address: 2537 Yonge Street, Toronto
Tel: 416-487-4897